Бакалея

Интернет-магазин торгового дома «Деликат» во Владикавказе предлагает широкий выбор товаров из категории бакалея. Каждый в обиходе, и не раз, слышал это слово, но не все в точности могут дать ему определение. В этой статье мы постараемся разъяснить значение данного термина относящегося к гастрономии.

Значение слова

«Бакалея» позаимствовано из турецкого языка, и означает baql – травы, овощи, зелень или bakkal – торговец овощами, пряностями. В обиходе оно еще с XIII века.

Бакалея – это, какие продукты?

Это целая группа продуктов питания, в основном сыпучих, имеющих длительных срок хранения и нуждающихся в предварительной кулинарной обработке перед употреблением.

К бакалейным товарам относятся:

• все виды муки;
• сорта какао, кофе, чая, кисель;
• ассортимент круп и хлопьев;
• бобовые;
• макаронные изделия;
• сахар, соль;
• крахмал, дрожжи;
• добавки для пищи;
• пряности и специи;
• порошкообразные растворимые напитки;
• продукты для перекуса (готовые завтраки и т.п.);
• растительное масло, кетчуп, уксус;
• полуфабрикаты и консервы (мясные, овощные, ягодные).

Продукты этой категории реализуются как в заводской упаковке, так и на развес.

Условия хранения

• Индивидуальны, указаны на упаковке. Усредненные значения выглядят следующим образом:
• Оптимальная температура около 8 градусов Цельсия;
• Идеальная влажность – 60-70%;
• Помещения должны быть вентилируемы;
• Хранение приправ производится отдельно от других продуктов.

Все вышеуказанные условия соблюдаются в торговых площадках магазина «Деликат». Теперь совершить покупки вы можете и онлайн, не выходя из дома. Осуществляем доставку по Владикавказу и другим населенным пунктам республики.